pannier homard
Lo chef vi porta al mercato della terra

Numerosi prodotti del territorio che vengono serviti nei vassoi provenienti dalle terre della Côte d’Emeraude. Infatti, la regione è molto rinomata per le sue ricchezze gastronomiche con i suoi prodotti tipici: cavoli, carote, cipolle, patate, carciofi, porri… e molti altri ancora. I golosi potranno gustare le favolose “galette” & crêpe bretoni, i lecca-lecca di caramello al burro salato, il “Far” bretone e il “Kouign-Aman”.

Inoltre, i nostri vicini normanni annoverano alcuni tesori, quali ad esempio il celebre Agnello di prato salato. Una “nota” dolce: le mele e inoltre certe acquaviti & alcol come il Pommeau, il Calvados