pannier homard
Mit dem Küchenchef auf dem Markt einka

Mit den verschiedenen Austern, die nach Jod und Meeressalz riechen, den Jakobsmuscheln, dem frischen Fisch der Bucht, der täglich im Port de la Houle ankommt, können Sie in der renommierten Küche der großen Chefs vielfältige Gaumenfreuden aus dem Meer und vom Land im Rhythmus der Gezeiten entdecken.

Hier können Sie Bouchotmuscheln kosten, das einzige Produkt aus dem Meer mit einer «kontrollierten Herkunftsbezeichnung». Verschiedenste Muschelsorten, Austern, Taschenkrebse, Seespinnen, Wellhornschnecken, rosa und graue Garnelen, Strandschnecken und natürlich den begehrten bretonischen Hummer.

Es steht Ihnen eine große Auswahl an Restaurants zur Verfügung: gut bürgerliche Gastwirtschaften und viele mit gastronomischen Auszeichnungen und Referenzen in den größten Feinschmeckerführern und natürlich die ganz typischen Gaststätten, in denen man Meeresfrüchte und Crêpes essen kann…

Wenn Sie ein Liebhaber der guten und feinen Küche sind, können Sie in Cancale mit renommierten Küchenchefs Bekanntschaft machen, deren Leidenschaft die Stadt zu einem "außergewöhnlichen Ort der Gaumenfreuden" gemacht hat.